毛毛鱼制品杀菌锅鱼罐头不锈钢灭菌釜
诸城市衡石机械有限公司专业从事于高温杀菌锅的开发和制造,主要产品:杀菌锅、杀菌釜、夹层锅、炒锅、行星炒锅。已达到美国 FDA和HACCP卫生规范中的要求。曾先后被认定为 “高新技术企业”、“科技开发企业”、“国家质量达标企业”等多项荣誉称号 ,并顺利通过ISO9001质量管理体系认证。严格有效的管理,富有责任心的团队确保了我们能够在任何时间,任何地点对用户提供优质高效的服务,并充分赢得了广大用户对我公司产品和服务的认可,公司全体员工本着“诚信为本,合作共赢”的宗旨,竭诚为广大新老客户提供优质 专业的服务!
毛毛鱼制品杀菌锅鱼罐头不锈钢灭菌釜
耗气量计算
在生产中,如何衡量当班能源利用情况,可以通过技术杀菌锅当锅耗气量来计算。
查找附表蒸汽压力温度密度表,查找锅炉来气压力下的密度,就可以计算当锅耗气量。其计算公式是:
耗气量(kg/每锅)=本锅消耗蒸汽体积(m3)x锅炉来气压力对应的蒸汽密度(kg/m3)
一般厂家在出厂时,都有耗气量参考值,将企业实际耗气量与杀菌锅标称耗气量比较,可以看出企业的实际节能效果。
打反压压力控制
压力值可以在杀菌打反压时控制反压压力与杀菌食品内部温度一致,防止杀菌食品内部温度高,压力远远大于外部压力,造成涨罐破袋。也能防止外部压力远远大于杀菌食品内部压力,造成食品凹陷,瘪罐现象。