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蒸汽水浴式杀菌锅采用蒸汽为热源的杀菌方式，主要是对食品进行蒸煮、杀菌、冷却一次性完成全部工作过程的设备，特别适用于包装中固体物比重大（如易拉罐、八宝粥、花生牛奶等）以及各种浓度不同的粘性罐装食品，在保质期内不分层，不沉淀。 蒸汽水浴式杀菌是罐装产品，真空贴体包装产品，玻璃瓶包装产品，尤其是植物类包装产品的首选杀菌设备。能最大程度保证了产品的外观，颜色，口感，营养成分。蒸汽水浴式杀菌锅的升温降温的速度快，完美的温度分布和压力控制，减少蒸汽消耗等特点，使其得到空前的发展。杀菌锅按杀菌方式可以分为：蒸汽式杀菌锅、喷淋式杀菌锅、水浴式杀菌锅；杀菌锅按罐体结构可以 卧式杀菌锅分为：立式杀菌锅、单层杀菌锅、双层杀菌锅、双锅并联杀菌锅。
1、杀菌锅分为上下两层，上罐为热水罐，此罐根据情况加装电热装置，此加热主要是对温水的保温；
2、下罐升温采用三面加热方式再加上循环泵对水的闭式循环使锅内热分布更加均匀，解决杀菌时的死角问题；
3、菌完毕后高温水被循环水泵抽至上罐，在有加热装置的前提下可以维持一定的高温状态，降低杀菌用水温度的提高点，从而可以减少用电；
4、此设备上下两罐水的循环通过水泵来实现，一改传统的通过反压压差来循环，对产品的保护有重要作用；
5、降温泵采用高扬程大流量水泵，缩短降温时间，更好的保持产品口味；
6、杀菌锅按加热方式分为电加热杀菌锅和蒸汽加热杀菌锅。、全自动杀菌锅的价值，杀菌后的食品由于可在常温下运输，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长，可利用产地的新鲜原材料在当地进行大批量加工，以获得高品质、低成本的产品、更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。
卧式杀菌锅，灭菌锅， 五香鱼罐头杀菌锅双层电器半自动水浴式杀菌锅产品特点：均一的水流交换方式，温度均一，无死角，节省空间、热水储存、热水回收，杀菌精度高， 热水预热、节约能源， 整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，杀菌锅采用模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制。测量F值的功能 电脑内最少可存储上百个杀菌公式，双层电器半自动水浴式杀菌锅适用范围： 罐头类：马口铁罐，铝罐软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等，塑胶容器：PP瓶，PP罐等不建议使用，玻璃容器：不建议使用， 优质设备的制作离不开优质的原材料选用，我们所采用的板材、管件、配件都是选用大中企业所生产。所出设备质保五香鱼罐头杀菌锅一年，一年内零部件以旧换新，免费维修。倡导“想用户之所想，及用户之所及”经营理念。不虚假报价，不参与不正常的恶性竞争。让您选择了我们，便无后顾之忧
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